Cómohacer atún a la plancha. La verdad es que para comer un pescado rico no hace falta complicarse mucho la vida con largas recetas y de una elaboración interminable. Un pescado a la plancha bien hecho, está riquísimos y no tiene ninguna complicación. Con esto no queremos desmerecer a Abrelos cogollos por la mitad y cocínalos (solo por la parte interior) a la plancha (o en una sartén) con un chorrito de aceite. Cocínalos durante 3-4 minutos. Sirve en cada plato 1 cogollo y medio, y alíñalos con la vinagreta. Pon un filete de anchoa encima de cada mitad y adorna los platos con los tomates cherry cortados por la mitad. atÚnsalvaje a la plancha con verduras asadas. horno '; ver. tartar de atÚn salvaje sobre ‘brunoise’ de aguacate. internacional '; ver. atÚn en salsa de trufa. plancha '; ver. tataki de atÚn a la cerveza Atúnteriyaki con sésamo y salsa de soja de Inmaculada Gonzalo del programa de televisión Cocina de verano. Lo primero que vamos a hacer es partir el lomo en 2 ó 3 solomillos a lo largo, en paralelo a la espina del pescado. Si tiene piel, hay que quitársela. Maceramos en soja durante 1 - 2 horas en la nevera. Escurrimos y reservamos. En un Enel vaso de la batidora pon el huevo, 1 dl de aceite de girasol, el zumo, el chile y una pizca de sal. Tritura con la batidora y reserva. Corta el atún en láminas muy finas y pincela con la salsa de soja. Pela el aguacate y córtalo en láminas finas. Extiende sobre cada tortilla la mayonesa picante. Sobre ella, dispón las láminas de atún. Recetacompleta: Mousse de atún con cangrejos de río y vinagreta de verduras. 9. Atún a la plancha con sofrito de aceitunas negras Este plato, está cocinado con una base de Enuna plancha bien caliente colocamos la ventresca con el lado de la piel hacia abajo dejando que vaya dorando. A la par preparamos el refrito y para ello pelamos los dos dientes de ajo y los laminamos y preparamos las dos guindillas Cayena. Ponemos a calentar en una sartén un buen chorro de aceite de oliva y cuando haya calentado Yasabéis que somos amantes 100% de este pescado. El atún es uno de los alimentos marinos más versátiles. Ofrece un corte magnifico según el cual se obtienen piezas muy Ademásde la estupenda selección de recetas para disfrutar con una lata de atún que tienes a un clic de distancia, te proponemos también algunas recetas elaboradas con atún fresco. Cazuela de atún guisado con verduras. Ingredientes: 500 g de atún en trozos grandes (puede ser atún claro, atún rojo,incluso bonito del norte) Luego en una sartén caliente con un poco de aceite, cocina el atún a la plancha a fuego medio-alto hasta que esté cocido al nivel deseado. Una vez que el atún esté listo, retíralo del fuego y baña cada porción con la salsa preparada. ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso atún a la plancha con una salsa llena de sabor y aroma. vnIjR.